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对武昌鱼你了解多少?

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对武昌鱼你了解多少?

发布日期:2017-01-05 作者: 点击:

对武昌鱼你了解多少?

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鱼苗养殖场

形态:武昌鱼,学术名为团头鲂(Megalobrama amblycephala),属鲤形目,鲤科,鲌亚科,鲂属。俗称:武昌鱼,团头鳊,鳊鱼,平胸鳊。英文名:Bluntnose black bream , Wuchangfish , Bluntsnout bream 。 体高,甚侧扁,呈菱形,头后背部隆起,体长为体高的2.0-2.3倍。头小,吻圆钝,口端位,口裂宽,上下颌等长,上下颌的角质层较薄;胸部平坦,腹棱从腹鳍基部至肛门,(区别于鳊鱼)具有皮质腹棱。背鳍具光滑硬刺,其长度较头长为小;臀鳍长,具27-32根分枝鳍条,尾柄高而短。体背部青灰色,两侧银灰色,体侧每个鳞片基部灰黑,边缘黑色素稀少,使整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹,腹部银白,各鳍条灰黑色。

习性:栖息于江河、水库、湖泊的中下水层,喜好淤泥底质且水草茂盛的静止区域。杂食兼草食性,幼鱼以甲壳类,成鱼以水生植物为主。产黏性卵於水草上。分布在中国大陆,台湾於南部水库区可见。

团头鲂多见于湖泊,比较适于静水性生活。平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中。幼鱼主要以枝角类和其它甲壳动物为食;成鱼摄食水生植物,以苦草和轮叶黑藻为主,还食少量浮游动物。4月开始大量摄食,6-10月为肥育期,摄食强度最大,冬季11月起停食。2龄可达性成熟,5-6月间,成鱼集群于流水场所进行繁殖;产卵场一般需要具有一定的流水,有茂密的水草,底质为软泥多沙,水深1.0-1.5米,水温20-28℃。怀卵量一般为3.7-10.3万粒。受精卵在水温为25℃时,经两昼夜可孵化。冬季集群在深水处的泥坑中越冬。

团头鲂仅分布于长江中、下游附属中型湖泊。最大个体可达3公斤左右,因其为草食性,且能在静水中繁殖,目前已在全国各地人工养殖。团头鲂肉质细嫩、腴美,脂肪丰富,胜于长春鳊和三角鲂。每百克可食部分含蛋白质20.8克,脂肪15.8克,碳水化合物0.9克,热量229千卡,钙155毫克,磷195毫克,铁2.2毫克,堪称上等鱼类。习称的“武昌鱼”本是鳊、鲂的统称。

养殖技术:

一、鱼池条件 

1、鱼种池面积2-5亩,成鱼池面积5-10亩,最大不要超过20亩,以免因投饵不均而造成出塘规格差异过大。鱼池水深1.5米以上,鱼池底质好无渗水、漏水现象。塘底平坦,池底淤泥深度不超过20厘米。

2、鱼池进排水系统配套,成鱼池配备增氧机,每5亩鱼塘配3千瓦增氧机一台。

3、要求鱼池相对集中连片,以利于管理。 

二、水质

1、水量充足、水质清新无污染。

2、池水透明度在25-35 厘米。

3、池水早晨溶解氧不得低于2.0毫克/升。

4、池水pH值在7-8之间。

5、养殖期间定期注排水。7-9月每半月注水一次,每次注水20-30 厘米,并视天气和水质及时注排水。


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